MICROBIOLOGIA Y BACTERIOLOGÍA

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jueves, 13 de noviembre de 2014

La trufa más grande del mundo y bate el récord Guinness

Un nuevo récord del mundo está en ciernes, y alguien ha pagado una increíble cantidad de dinero (157000 €) por un alimento, como ya se ha hecho tradicional cada vez que alguien descubre una trufa blanca. Se sabe que el último ejemplar puede entrar al libro Guinnes de records por su peso: 1.483 kilogramos.
Según la agencia alemana de noticias DPA, un hombre buscando este raro hongo que solo crece en alguna regiones de Italia, y en Istria, junto a su perro trufero, hallaron un ejemplar gigantesco de Tuber magnatum, con un peso que excede en 173 gramos el mayor ejemplar registrado en Croacia en 1999, y que aparece en los Guinnes.



La trufa blanca más grande de Italia, que pesa 1,80 kilogramos y que fue encontrada este año en el país transalpino, alcanzó este sábado un valor de doscientos mil dólares (unos 157.000 euros) en una subasta celebrada en Roma y que se siguió vía satélite desde varias ciudades del mundo.