MICROBIOLOGIA Y BACTERIOLOGÍA

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martes, 25 de junio de 2013

FICHAS DE RIESGOS ALIMENTARIOS ELIKA

Riesgos biológicos, como Anisakis, Bacillus cereus, Brucella, Campylobacter, Clostridium, Cronobacter, E.coli, Listeria, Salmonella, Shiguella figuran en este enlace de la agencia vasca. Incorpora asimismo un buscador de documentos sobre otros riesgos. Click en foto.