MICROBIOLOGIA Y BACTERIOLOGÍA

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jueves, 18 de abril de 2013

FOTOS DE GÉNERO SALMONELLA EN MEDIO SMS.

Para el autocontrol microbiológico de canales utilizabamos un medio semisólido, SMS de AES, al principio tenía baja caducidad y venía en placas, lo cual resultaba poco útil para el trabajo en laboratorio. Posteriormente , se pudo usar reconstituyendo botellas con una caducidad mucho mas amplia y preparando las placas en el momento del uso. Es un método con ventajas de tiempo claras con respecto al método oficial, el cual te vas a tres o cuatro días en caso de negativos.Es un protocolo validado como exige la norma, MÉTODO VALIDADO AFNOR (PROTOCOLOS:  aes 10 / 04-05 / 04 ). En este son dos días, uno de preenrriquecimiento y otro de lectura. Es un método avalado por una certificación como marca la norma, básicamente consiste en aprovechar la movilidad de las cepas de Salmonella (99% y todas las patógenas para el hombre), junto con un viraje en caso positivo de verde esmeralda a rojo y la opacidad del medio. Se siembran tres puntos de la placa petri con 0.1ml de caldo ya incubado, incubar 24 horas a 42ºC y lectura al día siguiente. Los casos e posibles positivos resembrar en medio como MacConkey y realizar aglutinación por latex. Sí es positiva puede hacerse identificación por ID32e o API 20E. Os adjunto fotos.

NEGATIVA: Existe viraje, movilidad reducida y no opacidad.





 POSITIVAS: Viraje, amplia movilidad y placa opaca o turbia.