Cuando utilizamos medios enriquecidos con sangre, como el agar columbia o agar sangre, también pueden ser diferenciadores, en base a la presencia o no y qué tipo de hemólisis se produce.
Existen tres tipos de bacterias según el tipo de hemólisis que desarrollan:
Alfa: Producida por ejemplo por algunos estreptococos y estafilococos. A su alrededor (de las colonias el medio queda amarillo-verdoso).
Beta: La rotura de eritrocitos hace que el medio se transparente y el grosos del halo varia según la especie bacteriana. Véase las foto.
Por último, se dice como gamma hemólisis, cuando no hay ni alfa ni beta. No existe tal hemólisis.
Tras 15 años de experiencia en un laboratorio de autocontrol para un grupo cárnico, Grupo Cárnico Los González, puedo compartir con mi experiencia. Desde patología animal hasta el análisis de agua y canales en matadero,toma de muestras, análisis microbiológicos y controles de residuos en carnes. Experience in a laboratory , from animal pathology until water testing and slaughter channels, sampling, analysis and microbiological monitoring residues in meat . Benito Herraiz, Biólogo
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